Peso | 1.5 kg |
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9.00 € com IVA
DOC – VINHO VERDE – TINTO 2022
CASTAS
100% Vinhão
VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de pequena capacidade. Fermentação em lagares de granito. Suaves remontagens diárias. Estágio em cubas inox. Estabilização natural.
NOTAS DE PROVA
COR – Vermelho granada
AROMA – Intenso e vigoroso com notas de frutos vermelhos e silvestres bem maduros.
PALADAR – Frutos muito presentes e bem combinados com a acidez natural da casta. Taninos finos, macios e bem estruturados. Bom final de boca.
ANÁLISES
ALCOOL – 11,2% VOL.
ACIDEZ FIXA – 6,8 g/L
PH – 3,62
SUGESTÕES GASTRONÓMICAS
Acompanha bem a gastronomia regional, como Lampreia, rojões, arroz de sarrabulho, cabidela e alguns pratos de bacalhau. Deverá ser apreciado à temperatura que mais gostar.
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