Quinta da Rabiana – Incomum Tinto 2022

9.00  com IVA

DOC – VINHO VERDE – TINTO 2022

CASTAS
100% Vinhão

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de pequena capacidade. Fermentação em lagares de granito. Suaves remontagens diárias. Estágio em cubas inox. Estabilização natural.

NOTAS DE PROVA
COR – Vermelho granada
AROMA – Intenso e vigoroso com notas de frutos vermelhos e silvestres bem maduros.
PALADAR – Frutos muito presentes e bem combinados com a acidez natural da casta. Taninos finos, macios e bem estruturados. Bom final de boca.

ANÁLISES
ALCOOL – 11,2% VOL.
ACIDEZ FIXA – 6,8 g/L
PH – 3,62

SUGESTÕES GASTRONÓMICAS
Acompanha bem a gastronomia regional, como Lampreia, rojões, arroz de sarrabulho, cabidela e alguns pratos de bacalhau. Deverá ser apreciado à temperatura que mais gostar.

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